Eine der Lieblingsaufgaben von Baristas? Das Aufschäumen von Milch mit Dampf – aber bitte ohne Verbrennungsgefahr! Um den wachsenden Anforderungen an die Arbeitssicherheit gerecht zu werden, hat Italcoppie Sensori eine neue Dampflanzen-Serie vorgestellt.
Einfach gesagt handelt es sich bei der U-CAN TOUCH Serie um isolierte Dampflanzen, deren Oberflächentemperatur auch bei langem und häufigem Dampfbezug im ungefährlichen Temperaturbereich bleibt.
Im Gegensatz zu den Dampflanzen mit Teflon-Innenrohr anderer Hersteller gewährleisten die U-CAN TOUCH Lanzen einen konstanten Dampfdruck und sind einfach zu reinigen. Sie bestehen aus zwei konzentrischen, voneinander isolierten Edelstahlrohren und einer einfach abnehmbaren Dampfdüse aus PEEK-Thermoplast.
Für Maschinen mit automatischer Milchaufschäum-Funktion bieten wir unsere U-CAN TOUCH Dampflanzen übrigens auch mit integriertem Temperaturfühler und einer Venturi-Luftdüse an.
